Diet' aux fourneaux Le Blog Culinaire de Laëtitia

MUFFINS A LA VANILLE

Toute simple mais très bon ! La recette vient d'ici. J'ai fait 6 grands muffins MUFFINS A LA VANILLE Pour 6 personnes -85g farine-1/3 de paquet de levure chimique-30g de sucre vanillé "maison" (j'ai donc mis que du sucre vanillé, petit changement par...

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Tags: muffins, vanille

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16 avril 2008

VENTE PRIVEE : Editions La Martinière

J'ai craqué...oh ça faisait longtemps ! 2 livres : La cuisine de nos terroirs T. ROUSSILLON ET A. CLUZEL et l'encyclopédie de la cuisine plaisir et santé Ce livre est à 124€ (occasion) sur Amazon...je l'ai payé 6 ! La vente se termine samedi à minuit...

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Tags: livres, l'encyclopédie de la cuisine plaisir et santé, la cuisine de nos terroirs

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14 avril 2008

VERRINES SUCREES pour dessert léger...

Ceci n'est pas vraiment une recette mais plutôt une suggestion... Il vous faut : -du fromage blanc-de la compote-des speculoos (facultatif) Dans une verrine ou un récipient individuel transparent, mettre : une couche de fromage blanc, une couche de compote....

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Tags: fromage blanc, compote, speculoos, verrines sucrées

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13 avril 2008

GATEAU DE SAVOIE

LE gâteau de "chez moi" ne figure pas encore sur mon blog....pourtant il est délicieux et simple à réaliser. Pour 4 personnes -2oeufs-50g de sucre-50g de farine (ou 25g de farine + 25g de maïzena ou de fécule de pommes de terre)-un peu de beurre pour...

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Tags: oeufs, gâteau, maïzena, farine, fécule de pommes de terre, gâteau de Savoie

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12 avril 2008

QUINOA AUX LEGUMES ET A LA DINDE

Il y a quelques temps j'ai acheté du quinoa, et j'avais reperé cette recette...je l'ai donc réalisé ce midi ! Je ne la remets pas car je l'ai suivi, j'ai juste remplacé le romarin par des herbes de Provence. C'est vraiment délicieux ! Vous pouvez la tester...

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Tags: légumes, menu équilibré, dinde, plat complet, quinoa

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28 mars 2008

MUFFINS COURGETTES CHEVRE PIGNONS DE PIN

Voici mes premiers muffins salés ! J'ai suivi à la lettre cette recette mais j'ai tout de même changé quelque chose : j'ai remplacé la feta par de la bûche de chèvre ; et je l'ai réalisé pour 6 grands muffins. Résultat : Délicieux ! Idée de menu équilibré...

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Tags: courgette, chèvre, pignons de pin, muffins salés

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25 mars 2008

TARTE A LA FETA ET A L'ANETH

La recette vient du magazine "Saveurs". Pour moi, c'est un classique : pour un repas ou un apéro ! Elle peut même se congeler. Désolé pour la qualité de la photo.... mais c'est le seul morceau que j'ai pu avoir in extremis . Pour 8 personnes -1 pâte feuilletée-1...

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Tags: feta, tarte salée, aneth

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17 mars 2008

FEVE TONKA

Enfin, j'en ai trouvé !!! :) J'ai trouvé une boutique d'épices sur Annecy, en cherchant sur le net, alors que je passe devant quand même de temps en temps ! ALALA.... J'ai juste pris de la fève tonka... comme j'ai pas le temps de cuisiner ces temps......

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Tags: fève tonka, Annecy, boutiques d'épices

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25 février 2008

MUFFINS A LA POIRE ET AU MIEL

Mes premiers muffins !!! J'ai testé mes moules à muffins en silicone et je ne suis pas déçue. Je suis réconciliée avec le silicone depuis que j'ai appris L'ASTUCE : il faut mouiller le silicone avant de mettre la préparation... et non je ne le savais...

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Tags: muffins, poire, miel

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24 février 2008

TARTELETTES AU CHAVROUX

Un reste de feuilles de brick, des poires, du chavroux et une recette qui me fait de l'oeil, cela donne : TARTELETTES AU CHAVROUX (source : vie pratique gourmand 7 au 20 février 2008) Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 5 minutes -6 feuilles...

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Tags: noix, yaourt, poires, chavroux, feuille de brick, miel, mâche, tartelettes salées

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