Diet' aux fourneaux Le Blog Culinaire de Laëtitia

BLOG EN TRAVAUX

Maintenant que je suis diététicienne, le titre de mon blog n'est plus approprié.... j'ai donc décidé d'effectuer quelques changements : mon blog sera donc en "travaux" tout le week-end ; j'espère pas plus longtemps... A très vite pour la réouverture !...

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Tags: dieteticienne

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17 octobre 2008

TARTINE AU BRIE, NOISETTES et ROQUETTE

La recette vient d'un Vie Pratique Gourmand mais lequel... je ne sais pas ! A la base c'était à la noix, mais ayant que des noisettes j'ai fait ce petit changement... DELICIEUX ! TARTINE AU BRIE, NOISETTES et ROQUETTE Préparation et cuisson : 10 minutes...

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Tags: brie, noisettes, roquette, tartine

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17 octobre 2008

DIETETICIENNE.... mon rêve réalisé :)

Je viens d'avoir les résultats de mon BTS DIETETIQUE ! Je suis donc DIETETICIENNE. 7 ans que j'attendais ce moment... Si vous avez des tuyaux pour un job... faites signe ;) A tout à l'heure pour la recette que vous m'avez demandé : TARTINE AU BRIE, NOISETTES...

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Tags: diététicienne, BTS DIETETIQUE

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16 octobre 2008

GRATIN DE COURGETTES AU ROQUEFORT

J'ai trouvé sur le blog de Doudou, cette recette sympa ! Je vous conseille de la tester même avec des personnes qui pensent ne pas aimer les courgettes ! J'ai obtenu une texture de flan car j'ai peut-être trop mixé mes courgettes en tout cas c'était très...

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Tags: courgette, gratin de légumes, idée de menu équilibré, roquefort

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15 octobre 2008

CHARLOTTE A L'ANANAS

CHARLOTTE A L'ANANAS Ingrédients : -une à deux boîtes d'ananas au sirop -un paquet de boudoirs (au moins 32) -un pot de crème fleurette Tremper des boudoirs dans le jus d'ananas mélangé avec de l'eau, les diposer tout le tour du moule à charlotte (j'utilise...

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Tags: ananas, charlotte

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14 octobre 2008

A VOUS DE CHOISIR L'ORDRE DE PUBLICATION DES RECETTES

Aujourd'hui, je vous propose de choisir l'ordre de publication des recettes, je vous rappelle le principe : -Soit vous m'indiquez votre recette préférée, -Soit vous m'indiquez la recette que vous souhaitez voir publier chaque jour de la semaine. Les recettes...

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Tags: recettes de cuisine

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13 octobre 2008

LA SEMAINE DU GOUT édition 2008 : du 13 au 19 octobre

Depuis plusieurs mois je suis plus ou moins absente de la blogosphère culinaire, ma formation me prenant beaucoup de temps. Mais aujourd'hui je reviens et mon retour coincide avec la SEMAINE DU GOUT ! Effectivement, je pense qu'il ne faut pas consacrer...

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Tags: produits de saison, semaine du goût

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3 septembre 2008

CANNELLONIS AUX PETITS LEGUMES

Aujourd'hui je vous propose une recette de Cyril LIGNAC : CANNELLONIS AUX PETITS LEGUMES. J'ai trouvé ce plat très bon, mais j'ai un peu "galéré" pour la présentation.... Je voulais vous donner le lien de cette recette mais le site n'existe plus donc...

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Tags: aubergine, cannellonis, courgette, cyril lignac, légumes, tomates, diététicienne, menu équilibré

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13 août 2008

MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC et SES PETITES FRAISES

Depuis le temps que j'attendais ça, ils l'ont fait : le chocolat blanc pâtissier ! Comme j'avais des fraises, j'ai donc testé la recette qui se trouve au dos du paquet (mais je n'ai pas mis de menthe comme c'était proposé dans la recette). MOUSSE AU CHOCOLAT...

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Tags: chocolat blanc, crème fleurette, fraises, mousse

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30 juillet 2008

1 an

Il y a un an, je me décidais à créer mon blog culinaire après avoir "fouiné" pendant quelques temps sur différents blogs culinaires et je ne regrette pas du tout, donc je continue ! J'espère que cette nouvelle année sera plus productive (mais oui, je...

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